Άλφα σταφύλια

Η καλλιέργεια του σταφυλιού Άλφα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς τεχνικές ποικιλίες. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού φυτεύουν δραστήρια πρασινάδα στα οικόπεδά τους με ένα πολυτελές αμπέλι. Οι βλαστοί από δυνατούς θάμνους περιπλέκουν με χάρη τοξωτές κατασκευές και ανοιχτά κιόσκια. Το φθινόπωρο, τα μωβ τσαμπιά προσθέτουν θεαματικότητα στους φράκτες. Σε περιοχές με μικρή περίοδο θερμότητας, οι καρποί αυτού του σταφυλιού χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες για την παραγωγή κρασιού.

Η ποικιλία είναι γνωστή για πάνω από 70 χρόνια. Τα σταφύλια άλφα είναι εγγενή στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής. Εμφανίστηκε κατά τη διασταύρωση των ποικιλιών Lambrusco και Riparia. Είναι πιο διαδεδομένο στα βόρεια.

Η ποικιλία Alpha δοκιμάστηκε αρχικά κοντά στην Οδησσό, και αργότερα σε έναν αμπελώνα κοντά στη Βρέστη. Ως αποτέλεσμα, τα σταφύλια εξαπλώθηκαν σε ολόκληρη τη Σοβιετική Ένωση ως τεχνική ποικιλία. Από το 1937, καλλιεργείται ενεργά στην περιοχή Primorsky, στην Άπω Ανατολή και στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη της Ρωσίας.

Όπως κάθε καλλιέργεια σταφυλιού, η ποικιλία Άλφα είναι προικισμένη με ορισμένα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Ο πολιτισμός είναι ανεπιτήδευτος, ανθεκτικός στον παγετό, που χαρακτηρίζεται από γρήγορη προσαρμογή και αντοχή στις καιρικές αλλαγές. Το σταφύλι έχει καλό διακοσμητικό αποτέλεσμα λόγω των μεγάλων, ανοιχτοπράσινων φύλλων του με οδοντωτή άκρη.

Μεταξύ των ελλείψεων του Alpha, αξίζει να σημειωθεί η ασθενής αντοχή στις ασθένειες, η χαμηλή βαθμολογία γεύσης και η τάση για υπερανάπτυξη, καθώς και η ανάγκη για συνεχές τσίμπημα.

Τα άλφα σταφύλια έχουν μέση περίοδο ωρίμανσης 140-145 ημέρες.

Το μάτσο κυλινδρικού σχήματος είναι μέτριας πυκνότητας. Κάθε μάτσο ζυγίζει περίπου 120 γραμμάρια.

Το χρώμα των στρογγυλεμένων καρπών είναι σχεδόν μαύρο, με κοκκινοκαφέ ή μοβ απόχρωση. Στο εσωτερικό υπάρχουν μέχρι 2-3 σπόροι. Η επιφάνεια των μούρων καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα κηρώδους επικάλυψης. Το βάρος του καρπού είναι περίπου 3 γραμμάρια, μέσο μέγεθος.

Οι τεχνικές ποικιλίες του μούρου δεν έχουν πολύ ευχάριστη γεύση. Οι επαγγελματίες το αποκαλούν isable και οι καταναλωτές σημειώνουν τα λαμπερά αρωματικά με μια ξεχωριστή γεύση μοσχοκάρυδου. Η γεύση έχει μια δροσερή ξινίλα. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη 200 g / dm3 με οξύτητα - 10-12. Η γλοιώδης σάρκα με έντονη γεύση αλεπούς καλύπτεται με παχύ δέρμα.

Με την τυπική φροντίδα, μπορείτε να πάρετε περίπου 15 κιλά σταφύλια από κάθε θάμνο. Η συγκομιδή γίνεται τις τελευταίες ημέρες του Σεπτεμβρίου ή τις πρώτες ημέρες του μήνα που ακολουθεί.

Τα σταφύλια άλφα είναι ανεπιτήδευτα στη φροντίδα. Αλλά για να έχετε μια συγκομιδή υψηλής ποιότητας, θα χρειαστεί να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις.

Ο χώρος φύτευσης των καλλιεργειών πρέπει να είναι καλά φωτισμένος από το ηλιακό φως, προστατευμένος από ψυχρούς ανέμους.Είναι προτιμότερο να φυτέψετε σταφύλια έξω από τα τείχη από τα νότια και νοτιοδυτικά μέρη του κόσμου, τηρώντας απόσταση 2,5-3 m από τους τοίχους. Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε εκ των προτέρων στηρίγματα για το αμπέλι, το οποίο τείνει να υπερφορτωθεί με καρπούς .

Το βάθος των υπόγειων υδάτων στην τοποθεσία πρέπει να είναι στο επίπεδο των 3-4 μέτρων. Για να αποφευχθεί η αποσύνθεση των ριζωμάτων, απαιτείται συσκευή αποστράγγισης. Το έδαφος είναι προτιμότερο γόνιμο, χαλαρό, ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό. Το άλφα ριζώνει καλά όταν φυτεύεται νωρίς την άνοιξη και τα μέσα του φθινοπώρου. Για τη φύτευση απαιτείται υλικό με τη μορφή υγιών ριζωμένων μοσχευμάτων με ανεπτυγμένες ρίζες, υπόγειο και υπέργειο τμήμα. Το ποιοτικό υλικό αγοράζεται σε φυτώρια και εξειδικευμένα καταστήματα. Πριν από τη φύτευση, ο μίσχος μουλιάζεται σε νερό για αρκετές ημέρες. Μπορείτε να ενοφθαλμίσετε με οποιονδήποτε κατάλληλο τρόπο.

Τα σταφύλια άλφα ανθίζουν στα μέσα Ιουνίου. Υπάρχουν 2-3 αμφίφυλες ταξιανθίες σε ένα στέλεχος. Συχνά, η καλλιέργεια φυτεύεται σε οικόπεδα για επικονίαση άλλων ποικιλιών. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να αυξήσετε σημαντικά την απόδοσή τους.

Η ποικιλία είναι ζωηρή. Χρειάζεται κούρεμα για να φωτίζει ομοιόμορφα τα πινέλα που ωριμάζουν. Ένα σύντομο κλάδεμα ενός ετήσιου μοσχευμάτων γίνεται σε ύψος 2-4 ματιών. Κατά την περίοδο της ωρίμανσης απαιτείται απογύμνωση και τσίμπημα. Η προετοιμασία για το χειμώνα ξεκινά με διαμορφωτικό κλάδεμα με την αφαίρεση όλων των ανώριμων αμπελιών.

Το Alpha ανταποκρίνεται καλά στο πότισμα. Είναι απαραίτητο να υγρανθεί το έδαφος κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και του σχηματισμού ωοθηκών. Στη φάση ωρίμανσης των μούρων, το πότισμα σταματά. Η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε σκάσιμο των μούρων. Εάν υπάρχει μικρή βροχόπτωση την άνοιξη και το χειμώνα, το πότισμα πραγματοποιείται μετά την αφαίρεση του υλικού επικάλυψης. Η κρίσιμη περίοδος για την κατανάλωση νερού θεωρείται το τέλος Μαΐου-αρχές Ιουνίου, αυτή τη στιγμή είναι απαραίτητο να ποτίζονται άφθονα τα φυτά. Συνιστάται ο συνδυασμός ποτίσματος με λιπάσματα. Μοιράστε από 2 έως 4 κουβάδες νερό σε κάθε θάμνο. Το πότισμα πραγματοποιείται το πρωί.

Την άνοιξη, πρέπει να εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα και σύμπλοκα ορυκτών.

Τα περιττώματα πτηνών και η οργανική ύλη είναι τα καλύτερα κατάλληλα για σίτιση. Το επάνω ντύσιμο πραγματοποιείται περιοδικά καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, εκτός από τη χειμερινή περίοδο. Και επίσης η καλλιέργεια γονιμοποιείται με βιτριόλιο σιδήρου και χλώρωση για καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη του θάμνου.

Τα σταφύλια άλφα μπορούν να ζήσουν ήσυχα έως και -30. Δεν υπάρχει ανάγκη για καταφύγιο. Τα ριζώματα μπορούν να επιβιώσουν σε πτώση της θερμοκρασίας του εδάφους όχι μεγαλύτερη από -12 βαθμούς. Για την προστασία του ριζικού συστήματος, συνιστάται να δημιουργηθεί ένας κύκλος κοντά στον κορμό, καλυμμένος με ένα στρώμα πριονιδιού.

Τα σταφύλια άλφα είναι ανθεκτικά στις μυκητιασικές ασθένειες.Αλλά επιρρεπείς σε χλώρωση, ωίδιο, ωίδιο, ανθρακνόζη. Για την πρόληψη αυτών των ασθενειών, είναι σημαντικό να τηρείτε το καθεστώς άρδευσης και λίπανσης. Οι σφήκες και τα πουλιά αποτελούν έναν συγκεκριμένο κίνδυνο. Οι παγίδες βοηθούν στην καταπολέμηση των σφηκών. Τα σταφύλια προστατεύονται από τα πουλιά με δίχτυα.

Αποθηκεύεται καλά για ένα μήνα σε δροσερό μέρος. Ταυτόχρονα διατηρείται η γεύση και η εμπορευσιμότητα των φρούτων.

Σύμφωνα με κριτικές, είναι αρκετά εύκολο να καλλιεργηθούν σταφύλια. Η ανεπιτήδευτη ποικιλία είναι κατάλληλη για εργαζόμενους κηπουρούς. Σημειώνεται ότι από τους καρπούς λαμβάνονται εξαιρετικά ξηρά και ημίξηρα κρασιά. Το φθινόπωρο, οι κάτοικοι του καλοκαιριού λαμβάνουν επαρκή ποσότητα πρώτων υλών για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών. Τα κρασιά Alfa είναι δημοφιλή στους καλοφαγάδες. Γευστικός είναι και ο χυμός από τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας.

Είναι αλήθεια ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φρούτου είναι εντός 65 Kcal ανά 100 γραμμάρια. Αυτό είναι ένα αρκετά υψηλό ποσοστό που πρέπει να ληφθεί υπόψη για όσους κάνουν δίαιτα και διαβητικούς.

Κατά την καλλιέργεια των σταφυλιών Alfa, συνιστάται στους κατοίκους του καλοκαιριού να λαμβάνουν υπόψη τον υψηλό βαθμό τσιμπήματος. Εάν το αμπέλι δεν εκτρέφεται για εξωραϊσμό του χώρου, αλλά για να ληφθεί μια σταθερή συγκομιδή φρούτων, τα θετά παιδιά αφαιρούνται τουλάχιστον δύο φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.