Σταφύλια Juodupe

Τα σταφύλια είναι μια νότια κουλτούρα. Χάρη όμως στις προσπάθειες ερασιτεχνών κτηνοτρόφων και επαγγελματιών, ο χώρος της επιτυχημένης καλλιέργειάς του κινείται όλο και πιο βόρεια. Υπάρχουν ποικιλίες προσαρμοσμένες στις σκληρές συνθήκες του Αλτάι, των Ουραλίων, της Άπω Ανατολής, ακόμη και της περιοχής της Μόσχας και της Αγίας Πετρούπολης. Πολλά από αυτά είναι καρπός πολυετούς δουλειάς του A. Gailunas.

Ο γνωστός Λιθουανός κτηνοτρόφος Antanas Gailunas ξεκίνησε να εκτρέφει ποικιλίες σταφυλιού κατάλληλες για καλλιέργεια στο βόρειο τμήμα της Λιθουανίας πριν από περισσότερα από 30 χρόνια. Οι δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες κατέστησαν αδύνατη την καλλιέργεια των δημοφιλών νότιων ποικιλιών υψηλής απόδοσης. Ο Gailunas εκτράφηκε πολλές ανθεκτικές πρώιμες ποικιλίες, μία από τις οποίες είναι η Juodupe. Ένα σύνθετο μεσοειδικό υβρίδιο που λαμβάνεται με διασταύρωση με τον Αμερικανό πρόγονο πολλών διάσημων ποικιλιών αμπέλου Vitis Labrusca, η πιο διαδεδομένη από τις οποίες είναι η Isabella, η οποία έχει γίνει πραγματικά δημοφιλής.

Το Juodupe είναι σταφύλι καθολικής χρήσης, διακρίνεται για εξαιρετική αναπτυξιακή δύναμη με αριθμό καρποφόρων βλαστών ανά φυτό 80-85%, τσαμπιά σε έναν βλαστό 1,8-2,1. Ανεπιτήδευτη ποικιλία, ανθεκτική σε δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας. Στην κεντρική Ρωσία και στις νότιες περιοχές, μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς καταφύγιο, διακοσμεί τέλεια κιόσκια, καμάρες, βεράντες. Τα ώριμα φρούτα είναι ικανά να μην χαλάσουν στους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι οι μακριές μεσογονάβιες στους βλαστούς. Το αμπέλι ωριμάζει καλά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα μοσχεύματα ριζώνουν εύκολα, συμβατά με κάθε υποκείμενο.

Πλεονεκτήματα του Juodupe:

• υψηλή ανοχή σε φυσικούς παράγοντες αρνητικούς για τα σταφύλια.

• εξαιρετική ανοσία σε σημαντικές ασθένειες.

• τα φυτά δεν χρειάζονται τακτικές θεραπείες για ασθένειες και παράσιτα.

• χειμερινή αντοχή έως -25 ° C.

• μετακομιστό.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν χαμηλή απόδοση και μικρό μέγεθος σταφυλιών.

Τα σταφύλια καταναλώνονται φρέσκα, από αυτό παρασκευάζονται χυμοί και κομπόστες. Υπάρχει η άποψη ότι η ποικιλία είναι ελάχιστη χρήσιμη για την παρασκευή κρασιού λόγω της ανεπαρκούς οξύτητας των μούρων.

Σταφύλια πολύ πρώιμης ωρίμανσης - 90-95 ημέρες. Στις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής της Μόσχας, η ωριμότητα εμφανίζεται το δεύτερο μισό του Αυγούστου, στην περιοχή του Ροστόφ και στην επικράτεια της Σταυρούπολης - στα τέλη Ιουλίου.

Ευρύ κωνικό σχήμα, συχνά με φτερό, μέτριας πυκνότητας. Βάρος από 90 έως 140 g, σε καλές συνθήκες μπορεί να φτάσει τα 250 g.

Το μέγεθος των μούρων δεν είναι εκπληκτικό - το βάρος ενός ώριμου σταφυλιού είναι 3-3,2 g. Το σχήμα είναι στρογγυλό ή ελαφρώς ωοειδές, σκούρο μοβ χρώμα, με πυκνό, βρώσιμο δέρμα. Ο πολτός είναι ελαφρώς γλοιώδης, σαρκώδης, με σπόρους.

Υπάρχει μια φρουτώδης-λουλουδένια επίγευση, με μια ελαφριά νότα «isabel», αλλά χωρίς ιδιαίτερο πλούτο σε γευστικές αποχρώσεις. Συσσώρευση ζάχαρης 140-160 g / dm 3, με χαμηλή οξύτητα 3-4 g / dm 3. Τα φρέσκα σταφύλια κέρδισαν βαθμολογία γευσιγνωσίας 6,9 βαθμών.

Η ποικιλία Juodupe δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ρεκόρ ως προς την απόδοση, είναι περίπου 5-7 κιλά ανά φυτό. Η παραγωγικότητα αυξάνεται με την ανάπτυξη του θάμνου και τη συσσώρευση αποθεμάτων ξύλου.

Λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες των σταφυλιών Juodupe, δεν πρέπει να περιμένουμε υψηλές αποδόσεις τα πρώτα χρόνια ανάπτυξης. Προϋπόθεση για την αύξηση του βάρους των βουρτσών και του μεγέθους τους είναι ο βαθμός συσσώρευσης ουσιών στους βλαστούς και τις ρίζες του θάμνου. Χρειάζονται τουλάχιστον 4 χρόνια για να δημιουργήσει ένα φυτό μια προσφορά πολυετούς ξυλείας. Με την επίτευξη αυτής της ηλικίας, είναι δυνατή η πλήρης φόρτωση.

Το βέλτιστο φορτίο θεωρείται ότι είναι 30-35 μάτια ανά φυτό.

Τα σταφύλια είναι μια κουλτούρα που αγαπά τον ήλιο και τη θερμότητα, ακόμη και τόσο ανθεκτική και ανεπιτήδευτη όσο το Juodupe. Με βάση αυτό, επιλέγεται μια τοποθεσία για φύτευση δενδρυλλίων - ένα ηλιόλουστο μέρος κλειστό από τους ανέμους. Η ιδανική επιλογή θα ήταν ένας μικρός λόφος που βρίσκεται δίπλα στον φράχτη ή τον τοίχο του κτιρίου στη νότια πλευρά.

Έχοντας αποφασίσει για την τοποθεσία, αρχίζουν να προετοιμάζουν τα κοιλώματα. Είναι καλύτερα να τα προετοιμάσετε εκ των προτέρων, τουλάχιστον 3-4 εβδομάδες πριν την αποβίβαση. Το μέγεθος των οπών είναι 80x80 εκ. Ένα στρώμα αποστράγγισης χύνεται στον πάτο - βότσαλα, θρυμματισμένη πέτρα. Στη συνέχεια, παρασκευάζεται ένα γόνιμο μαξιλάρι - ένα μείγμα κομπόστ και χώματος, χύνεται από πάνω χώμα κήπου. Πριν από τη φύτευση, το δενδρύλλιο μπορεί να διατηρηθεί για μια ημέρα σε διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης ριζών. Ο νεαρός θάμνος ψεκάζεται μέχρι το επίπεδο του κολάρου της ρίζας, ποτίζεται, δένεται σε ένα καθιερωμένο στήριγμα. Το χώμα καλύπτεται με πριονίδι, άχυρο ή ξερό ψιλοκομμένο γρασίδι του περασμένου έτους.

Μικρά αμφιφυλόφιλα λουλούδια σχηματίζονται στο φυτό. Ο καλός, ξηρός, ζεστός καιρός είναι αρκετός για επιτυχή επικονίαση. Για να προσελκύσετε έντομα επικονίασης στην τοποθεσία, συνιστάται να φυτέψετε φυτά που τα προσελκύουν.

Την άνοιξη, πριν από την έναρξη της ροής του χυμού, πραγματοποιείται υγειονομικό και διαμορφωτικό κλάδεμα των θάμνων. Για να περιοριστεί το φορτίο στον θάμνο, ο συνιστώμενος κανόνας είναι 30-35 μάτια ανά φυτό, 4-8 μάτια ανά βλαστό.

Το Juodupe μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως τους -25 ... 28 ° C, επομένως είναι κατάλληλο για καλλιέργεια χωρίς καταφύγιο σε πολλές περιοχές της κεντρικής Ρωσίας. Στις συνθήκες των Ουραλίων, του Αλτάι και της Νότιας Σιβηρίας, απαιτείται καταφύγιο για το χειμώνα.

Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα της ποικιλίας Juodupe είναι η ανοσία της στις κύριες ασθένειες των σταφυλιών, αυτό θα εξοικονομήσει ενέργεια και χρόνο του κηπουρού, επειδή δεν απαιτούνται τακτικές θεραπείες με μυκητοκτόνα.

Αντοχή σε σημαντικές ασθένειες:

• ωίδιο - 2 βαθμοί.

• όίδιο - 2 βαθμοί.

• γκρι σήψη - 2 βαθμοί.

Τα φρούτα Juodupe δεν υπόκεινται σε μακροχρόνια αποθήκευση. Σε δροσερό μέρος, ψυγείο ή κελάρι, τα σταφύλια αποθηκεύονται σε ξύλινα κουτιά με ανοίγματα για αέρα σε ένα στρώμα.

Χάρη στη συνεχή δημιουργική εργασία των οινοκαλλιεργητών στις περισσότερες περιοχές της χώρας, κατέστη δυνατή η καλλιέργεια πολύτιμων επιτραπέζιων και οινοποιήσιμων ποικιλιών σταφυλιών. Αλλά ο δοκιμασμένος στο χρόνο, ανεπιτήδευτος Juodupe θα βρίσκει πάντα μια θέση στον αγαπημένο του κήπο.